簡単キムチ焼き＜５/２３＞

キムチ好きには、おすすめです。

今日は、チキンのキムチ焼き。
鳥のモモ肉に、塩コショウをして、下味をつける。
このとき、包丁の先で、ぶすぶすと突き刺しておく。
（味がよく染込むし、食べやすいです。）

フライパンに、油を敷き皮のほうから、キツネ色になるまで焼く。
ひっくり返して、中火にして、火が通るまで焼く。
最後にキムチの素を入れて、味付けする。
キムチの素が全体にいきわたるように絡めて、出来上がり。

豚キムチ炒め
豚細切れ２００ｇ・もやし１袋・ニラ１束・細ねぎ２本
豚肉を塩コショウで炒め、火が通ったら、
ニラ・ねぎ（３cmくらいに切る）もやしを入れて
しんなりするまで炒める。
キムチの素を入れて、全体に絡める。
辛さは、キムチの素で、調整するので、
様子を見ながら少しずつ入れるのが、コツです。